Rappel de pistaches : alerte aux consommateurs montréalais face au risque de salmonelle
J’étais sur le point de prendre ma collation préférée hier quand mon téléphone a vibré avec une alerte urgente de sécurité alimentaire. En me promenant au Marché Jean-Talon, où je m’approvisionne souvent pour cuisiner le week-end, j’ai remarqué des espaces vides là où les présentoirs de pistaches attirent normalement les clients. La raison? Un important rappel touchant plusieurs produits de pistaches à Montréal et ailleurs.
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a émis un rappel généralisé pour plusieurs produits de pistaches en raison d’une contamination potentielle à la salmonelle. En discutant avec les marchands, plusieurs ont exprimé leur inquiétude pour les clients réguliers qui auraient déjà acheté ces produits.
« Nous avons tout retiré immédiatement après avoir reçu l’avis, » a expliqué Marie Tremblay, propriétaire d’Épices et Délices, un vendeur populaire de noix au marché. « La sécurité passe avant tout, mais c’est décevant pour nos clients qui adorent ces produits. »
Le rappel cible spécifiquement les pistaches distribuées entre le 15 mars et le 30 avril 2024. Les produits concernés comprennent les variétés avec et sans coquille, avec une attention particulière sur certaines marques et numéros de lot. Les détaillants montréalais ont reçu l’instruction de retirer immédiatement ces articles des tablettes.
La Dre Sophie Marchand de la Santé publique de Montréal m’a confié ce matin: « La salmonelle présente des risques graves pour la santé, particulièrement pour les populations vulnérables comme les enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes et celles dont le système immunitaire est affaibli. »
Les symptômes d’une infection à la salmonelle apparaissent généralement dans les 12 à 72 heures après consommation. Ils incluent fièvre, frissons, nausées, diarrhée, crampes abdominales et maux de tête. Bien que la plupart des adultes en bonne santé se rétablissent en une semaine, certains cas nécessitent une hospitalisation.
En parcourant plusieurs épiceries du Plateau-Mont-Royal aujourd’hui, j’ai remarqué que le personnel retirait activement les produits concernés. Au Marché Lobo sur Saint-Laurent, le gérant Jean Pelletier a mentionné qu’ils avaient déjà reçu des appels de clients inquiets.
« Les gens vérifient leurs garde-manger et appellent pour vérifier si ce qu’ils ont à la maison est sécuritaire, » a-t-il déclaré. « Nous conseillons à tous de vérifier attentivement les numéros de lot. »
Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) s’est joint à l’effort, renforçant les protocoles d’inspection dans les centres de distribution à travers la province. Leur site Web présente maintenant une liste détaillée des produits et numéros de lot concernés.
Pour les Montréalais qui se demandent quoi faire s’ils ont acheté des pistaches potentiellement contaminées, les consignes sont claires: ne pas les consommer. Retournez les produits au lieu d’achat pour un remboursement complet ou jetez-les de façon sécuritaire.
J’ai parlé avec la nutritionniste Isabelle Côté concernant les alternatives pour ceux qui apprécient les pistaches dans leur alimentation. « Les amandes, les noix de cajou et les noix offrent des bienfaits nutritionnels similaires sans préoccupations actuelles pour la sécurité, » a-t-elle suggéré.
Les experts locaux en sécurité alimentaire soulignent que ce rappel est préventif, sans maladies confirmées liées à ces produits à Montréal pour l’instant. Cependant, le risque potentiel mérite une attention immédiate.
Michel Bergeron, porte-parole de l’Alliance pour la sécurité alimentaire de Montréal, a noté: « Ces types de rappels soulignent l’importance de nos systèmes de traçabilité alimentaire. Ils nous permettent d’identifier et de retirer rapidement les produits potentiellement dangereux avant l’apparition de maladies généralisées. »
Pour ceux qui éprouvent des symptômes après avoir consommé des pistaches, les responsables de la santé recommandent de contacter rapidement un professionnel de la santé et de mentionner l’exposition possible aux produits rappelés.
En terminant ma collecte d’informations pour cet article, j’ai remarqué que les médias sociaux bourdonnaient de Montréalais partageant l’information sur le rappel. Cette réaction communautaire montre la rapidité avec laquelle les informations importantes sur la sécurité se propagent dans notre ville connectée.
L’ACIA continue de surveiller la situation et pourrait élargir le rappel si d’autres préoccupations de contamination surgissent. Les consommateurs peuvent vérifier les mises à jour sur le site Web de l’ACIA ou par le biais des annonces des autorités sanitaires locales.
