Un avis de rappel généralisé a été émis pour plusieurs produits de repas surgelés DumplinGo vendus à Montréal en raison d’ingrédients de poisson non déclarés, ce qui pourrait mettre en danger les consommateurs allergiques.
Les populaires plats prêts-à-manger, qui ont gagné une importante clientèle dans la ville pour leur commodité et leurs saveurs d’inspiration asiatique, n’ont pas correctement indiqué le poisson parmi leurs ingrédients. Cette négligence présente des dangers particuliers pour les Montréalais souffrant d’allergies au poisson qui pourraient consommer ces produits sans le savoir.
Selon l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA), les produits concernés comprennent le Bol de fruits de mer DumplinGo, l’Assiette fusion asiatique, et leur collection de dumplings mixtes, leur produit le plus vendu. Les produits ont été distribués dans les principales chaînes d’épicerie de Montréal, notamment IGA, Metro, et plusieurs marchés asiatiques indépendants à travers la ville.
« Ce type de rappel est particulièrement préoccupant à Montréal où nous avons des préférences alimentaires et des restrictions diététiques si diverses, » explique Marie Bouchard, spécialiste en sécurité alimentaire à la Faculté des sciences agricoles et environnementales de l’Université McGill. « L’étiquetage des aliments n’est pas seulement une question de réglementation—il s’agit de protéger les consommateurs vulnérables. »
Le rappel a été déclenché après deux réactions allergiques signalées dans le quartier du Plateau Mont-Royal le week-end dernier. Heureusement, les deux personnes se sont rétablies après avoir reçu des soins médicaux à l’Hôpital général de Montréal.
En tant qu’observateur de longue date de la scène culinaire montréalaise, j’ai vu DumplinGo passer d’une petite cuisine de démarrage dans le Mile End à une présence permanente dans les sections congélateurs des épiceries de toute la ville. Leur expansion rapide a peut-être contribué aux défis de contrôle de qualité, bien que l’entreprise ait auparavant maintenu des normes élevées.
Michel Wong, fondateur de DumplinGo, a publié une déclaration tôt ce matin : « Nous regrettons profondément cette erreur et travaillons jour et nuit pour corriger notre processus d’étiquetage. La sécurité de nos clients est notre priorité absolue. »
L’ACIA mène une enquête sur la sécurité alimentaire qui pourrait entraîner des rappels de produits supplémentaires. On conseille aux consommateurs de vérifier leur congélateur et soit de retourner les produits concernés au lieu d’achat, soit de les jeter immédiatement.
Cet incident met en lumière un défi constant dans la scène dynamique de production alimentaire de Montréal, où les producteurs artisanaux luttent parfois avec la conformité réglementaire lorsqu’ils développent leurs opérations. L’année dernière, Montréal a connu dix-sept rappels alimentaires liés à des problèmes d’étiquetage d’allergènes.
« C’est vraiment inquiétant pour les personnes allergiques, » note Dr. Jean Tremblay, allergologue au Centre hospitalier de l’Université de Montréal. « Les allergies au poisson peuvent être particulièrement graves, causant souvent une anaphylaxie qui nécessite une intervention médicale immédiate. »
Ce qui rend ce rappel particulièrement notable est la réputation de DumplinGo de servir des consommateurs soucieux de leur santé. Leur emballage met en avant des allégations d' »ingrédients entièrement naturels » et des informations nutritionnelles transparentes—rendant cette négligence d’autant plus surprenante pour les clients fidèles.
Les Montréalais ayant des questions peuvent contacter le service client de DumplinGo au 514-555-0178 ou visiter le site web de l’ACIA pour des détails complets sur les numéros de lot affectés et les dates de distribution.
Alors que Montréal continue d’embrasser diverses innovations culinaires, cet incident sert de rappel de l’importance critique des pratiques rigoureuses d’étiquetage alimentaire—spécialement dans une ville où l’exploration culinaire et les allergies alimentaires doivent coexister en toute sécurité.
